Este curso pretende conseguir la mejora personal y profesional del alumno mediante el aprendizaje de conocimientos y habilidades orientados a la mejora en el puesto de trabajo.

Recomendamos esta formación a todo el que desee mejorar su perfil profesional para insertarse en el mundo laboral o para mejorar su posición en el mismo: este es el momento más indicado para formarse ante los retos que supone el futuro.

Podrás: Conocer las bases biológicas de la nutrición, indicar la composición y el valor energético de cada alimento, adquirir todos los conocimientos relacionados con los tipos de dietas que existen, y en concreto, con la dieta vegetariana, y elacionar la nutrición y la alimentación vegetariana desde un punto de vista saludable, con cada una de las etapas de la vida, entre otros aspectos importantes.

Realización del curso durante el ejercicio 2025. No se requiere ningún requisito especial, solo tus ganas de aprender y desarrollarte en esta área tan apasionante.

Podrás desarrollar tu actividad laboral y profesional tanto por cuenta propia como integrado en empresas, públicas o privadas , dedicadas a la sanidad, dietética y nutrición.

¡Mejora tu empleabilidad!

La metodología de nuestra formación es compatible con el trabajo. Si te interesa, revisa el contenido, el temario y los objetivos del CURSO Inem Sepe 2025: COCINA VEGETARIANA. Ofrecemos cursos presenciales, cursos online y cursos a distancia para permitir mejorar tus capacidades y desempeño en el mercado laboral.

Este Curso Cocina Vegetariana Zaragoza te ofrece una formación especializada en la materia. Las dietas vegetarianas no sólo implican comer verduras, pues, hay muchos alimentos de origen vegetal que pueden incluirse en la alimentación, y que son necesarios para poder cubrir nuestras necesidades nutricionales, lo que hace imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados que posean todos los conocimientos relacionados con la dietética vegetariana.

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Temario del CURSO INEM COCINA VEGETARIANA:
    
    Módulo I. INTRODUCCIÓN: DIETA VEGETARIANA (12 horas)
    UD1. Historia de la dieta vegetariana
    UD2. Conceptos generales de la nutrición
    UD3. Productos dietéticos, sus orígenes, su elaboración, su valor nutritivo y donde se pueden conseguir.
    UD4. Alimentos dentro del mundo vegetal que sustituyen a la carne
    UD5. Equiparar la despensa con los productos claves para una alimentación vegetariana.
    UD6. Organización de los menús semanales.
    Módulo II. ALIMENTOS NATURALES ALTERNATIVOS (12 horas)
    UD1. El Tofu
    UD2. El Seitán
    UD3. El Tempeh
    UD4. Las Algas
    UD5. Los Germinados
    UD6. Los Cereales: Mijo, Quinoa, Trigo Sarraceno, etc
    UD7. Las Harinas integrales
    UD8. Las Legumbres
    UD9. Las Semillas
    UD10. Levadura de Cerveza, Germen de Trigo
    UD11. Yogures, Kéfir
    UD12. Los Aceites biológicos de primera presión
    UD13. Los Pickles y fermentaciones como el Chucrut
    UD14. Los Caldos Vegetales
    UD15. Los Caldos Vegetales
    UD16. La Soja y sus derivados
    UD17.Siropes como sustitutos del azúcar
    Módulo III. ELABORACIÓN DE PLATOS VEGETARIANOS (36 horas)
    UD1. Distintos tipos de ensaladas con sus aderezos: mayonesas de semillas y frutos secos
    UD2. Verduras y frutas como guarnición
    UD3. Cremas vegetales, potajes y sopas
    UD4.
    Patés vegetales UD5. Galletas de semillas y hierbas
    UD6. Croquetas, albóndigas, hamburguesas y escalopes elaborados con cereales y legumbres
    UD7. Pasteles salados al horno
    UD8. Masas de hojaldre rellenas
    UD9. Verduras fritas rellenas
    UD10.
    Pudines de verduras UD11. Pasteles dulces
    UD12. Flanes de frutas y algas
    UD13. Bombones de frutos secos
    UD14. Postres fáciles y rápidos de 'vaso'
    UD15. Cookies y galletas dulces
    UD16. Frutas confitadas con cremas de frutos secos

 

Ofrecemos cursos presenciales, cursos online y cursos a distancia para permitir mejorar tus capacidades y desempeño en el mercado laboral. Estudia nuestro Curso de Cocina Vegetariana y foro para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles.

Pregunta a nuestro equipo por todos nuestros  Cursos de Cocina Vegetariana. Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos.

¡Solo esperamos por ti!